- 250g gehakt
- 3 el tomatenketchup
- 1 el lookpasta
- 1 el tomatenpuree
- 50 ml water
- halve groene paprika
- halve witte ui
- hamburgerbroodje
- 150g geraspte witte kool
- 200g geraspte wortel
- 1 appel
- 2 el yoghurt
- 2 el mayonnaise
- 2 el suiker
Bereiding
Eerst maak je de coleslaw zodat die nadien een beetje kan rusten.
Snijd de appel in kleine stukjes.
Doe dit bij de geraspte kool en wortel.
Voeg de yoghurt, de mayonnaise en de suiker toe en meng alles goed door elkaar.
Laat rusten.
Bak het gehakt samen met de paprika en ui tot alles gaar is.
Voeg nu de ketchup en de tomatenpuree toe.
Zet het hamburgerbroodje 1 minuut in de oven, op 180graden.
Doe een goede hoeveelheid gehakt op het broodje en leg daar bovenop een goede hoeveelheid coleslaw.
