Ze zijn er: de eerste Zeeuwse mosselen van dit seizoen uit het Nederlandse Yerseke
Het is zover, de zeeuwse mosselen zijn er. En dat merken ze ook bij de vishandels in onze regio. Zo staat de telefoon bij Quisquater in Dendermonde roodgloeiend, want de Belg kan niet wachten op zijn mosseltjes, met friet. En ze zijn bijzonder goed dit jaar, zo blijkt, wat het vleespercentages bedraagt meer dan 30 procent. En dat is iets wat de handelaars niet vaak zien, zo vroeg op het seizoen.
