Souschef Fleur De Lin valt in de prijzen tijdens Europese kookwedstrijd
En we blijven nog even in Zele. Want sterrenrestaurant Fleur de Lin is opnieuw in de prijzen gevallen. Deze keer is het de 23-jarige souschef Evelien Fiers-Snoeck ons land op de culinaire wereldkaart heeft gezet. Afgelopen weekend eindigde ze tweede in de prestigieuze kookwedstrijd Young Talents Escoffier in het Franse Nice. Op het menu: zeebaars in bladerdeeg en een vegetarische toast.