Nog weekje wachten op nieuwe Hollandse maatjes: "Aftellen naar 19 juni, de grote dag"
Een delicatesse: de Hollandse maatjes. Hier en daar wordt er al mee uitgepakt, maar het echte maatjesseizoen begint pas volgende week woensdag. Dat komt omdat er te weinig zon is geweest de voorbije weken. Want hoe meer zonneschijn, hoe vettiger de haringen. Doorheen het hele jaar zijn er trouwens maatjes beschikbaar, maar buiten seizoen zijn dat die van vorig jaar. Ook lekker, maar niet te vergelijken met de vettige, nieuwe Hollandse.
