Barry Callebaut start met vernietiging honderden tonnen chocolade

Chocoladefabrikant Barry Callebaut uit Wieze is gestart met het opruimen van alle met salmonella besmette chocolade. Een huzarenstukje, want in totaal moeten honderden tonnen chocola vernietigd worden. Vorige week werd er in een heel productielot salmonella aangetroffen. Hoe dat is kunnen gebeuren, is nog altijd niet duidelijk. De besmette chocolade wordt nu vervoerd met 30 vrachtwagens naar een afvalverwerker, die de chocolade zal vergisten. Ondertussen ligt de productie nog altijd stil. Wanneer die zal heropstarten, is nog niet duidelijk.